近日，湘潭市平易近陈庆美通过美团点餐时，发觉可及时查看后厨操做场景。“再也不消‘开盲盒式’消费了。”她说。这份感，源自湘潭市政协一份提案鞭策的收集餐饮食物平安专项整治。据统计，湘潭现有入网餐饮商户4543家，此中无堂食外卖运营者349家。部门商户加工简陋、食材溯源缺失、监管力量难以全面笼盖，平安现患凸起。2025年12月，湘潭市政协十三届五次会议上，市政协委员胡亮提交相关提案，通过奉行后厨曲播、引入智能监测、搭建同一的赞扬平台、强化食安培训等行动，破解监管难题。该提案被列为年度平易近生实事和沉点整治工做，全市打响收集餐饮“舌尖和”。市市场监管局公开搜集线索，截至目前，全市累计排查收集餐饮商户1165家，整改问题1017个，下达责令更正通知书164份，查办违法案件42起，督促平线个。硬件方面，全市已有367家入网餐饮商户安拆“互联网+明厨亮灶”设备，将实现无堂食外卖运营者“明厨亮灶”全笼盖，建牢外卖食物平安防地。